ニュース

May 07, 2023

トゥティルカフェ / FATHOM

+22 Descrizione fornita dall'architetto.bar e negozio di fiori

+22

建築家によって提供されたテキストによる説明。 香川県丸亀市でマム（洋菊）を生産する農家が運営するカフェと花屋の複合施設。 マムはまっすぐな茎と咲く花が特徴で、その品種は400種類にも及びます。 日本では菊というと結婚式や葬式のイメージが強いが、凛とした茎から醸し出されるさまざまな美しさを食を通じて人々の暮らしに広めたいと農家は考えている。

広大な敷地に連なるビニールハウスの環境を制御することで、ハウスごとに生育速度が異なり、一年を通してマムの収穫が可能です。 意図的に一定の高さに制御された垂直の茎が美しく均一に並んでいる姿は圧巻で、各温室で開花する前に茎がいくつかの高さに分かれる様子はとても印象的でした。 凛としたたたずまいに支えられた、そこに宿る一点の美しさを、農園とその機能を損なわない空間で表現することで、花を育てる日常が、訪れる人の日常に自然に溶け込むことを願っています。周囲。 花を育てる日常が、訪れる人々に自然に溶け込んでほしいと願っています。

詳細: 機能のためだけに建てられた一連のビニールハウスと水槽の風景は、まっすぐに茎を伸ばし凛々しい垂直マムと重なります。 リノベーションの対象となる鉄骨倉庫も景観美化に貢献している。

農場全体の機能美を損なわないよう、倉庫の外装・内装はそのまま残し、新たな店舗として機能できるようにした。 最大の魅力である花を際立たせるため、水平に広がる大地と垂直に伸びる茎の概念も取り入れた建築となっている。

既存の大きな開口部に沿って正方形の空間を2つに分割し、店舗とカフェをゾーニングした。

既存の倉庫に店舗機能を付随させず、厨房や客席などの機能を倉庫内に店舗内のように一体的に収めた。

大きな開口部の正面には、店名にもなっている大地を初めて感じてもらえるよう、地面から立ち上がるような大きな店舗カウンターを設けた。 この形は讃岐富士、飯野山麓のラインからインスピレーションを受けて表現しました。 道路に使用される舗装材を床から腰部、カウンター上面まで均一に使用し、繊細な質感と、地面とカウンターの機能の両方に必要な強度を確保しました。

空間全体は水平方向を意識しつつ、外部ベンチのエッジやエントランスの手すり、蛍光灯を使ったオリジナル照明など、円柱の軸の形状をさまざまな線の長さや素材で表現した。 、そしてお菓子のアクリルショーケース。

カフェ席は農園の作業側にあり、既存のサッシを撤去し大きなガラス開口部を設け、農園の日常を風景としてカフェに反映させた。 テーブル自体が花瓶で、農場の日常生活を反映しています。