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Mar 27, 2023

有毒な「永久化学物質」がプラスチック食品容器を汚染している

Le sostanze chimiche pericolose PFAS vengono utilizzate per conservare alimenti, bevande e cosmetici.

有害な PFAS 化学物質は食品、飲料、化粧品の保管に使用されていますが、人間の健康への影響は不明です。

世界中のプラスチック容器やボトルの多くは有毒なPFASで汚染されており、新たなデータによると、PFASが食品、飲料、パーソナルケア製品、医薬品、洗剤、その他の品目に潜在的に高レベルで浸出している可能性があることが示唆されている。

どれだけのプラスチック容器が汚染されているのか、そしてそれが消費者の健康に何を意味するのかを正確に言うことは難しい。なぜなら、今年になって環境保護庁が化学物質が蚊取り線香剤に浸出していることを発見するまで、規制当局や業界はほとんど検査や追跡を行っていなかったからである。 。 ある米国のプラスチック会社は、2011年に3億個の容器に「フッ素化」、つまり実質的にPFASを添加したと報告した。

しかし、公衆衛生擁護者らは、新たな事実は、この化合物がこれまで考えられていたよりもはるかに遍在していることを示唆しており、フッ素化プラスチック容器、特に食品に使用される容器がおそらくPFASへの新たな主要曝露点となっていると述べている。

環境防衛基金の上級科学者トム・ネルトナー氏は、「フッ素化はプラスチック製の食品容器や化粧品容器に使用されており、あらゆるものに使われている」と述べた。 「それは不安です。」

PFAS (パーフルオロアルキル物質およびポリフルオロアルキル物質) は、衣類やカーペットなどの製品を水、汚れ、熱に耐性のあるものにするために使用される約 9,000 種類の化合物の一種です。 これらは自然には分解されず、人間の体内に蓄積する可能性があるため、「永遠の化学物質」と呼ばれています。

これらの化学物質は、がん、先天異常、肝臓病、甲状腺疾患、精子数の激減、腎臓病、免疫力の低下、その他さまざまな深刻な健康問題と関連しています。

2011年のトロント大学の研究でも、化学物質がプラスチック容器から大量に浸出する可能性があることが示唆されている。 フッ素処理された容器に1年間放置された水中のPFASレベルは、驚くべき188,000兆分の一（ppt）と測定されました。 文脈としては、一部の州では飲料水に 5ppt までしか許可していない一方、公衆衛生擁護者は 1ppt を超えると危険だと主張しています。

食品包装における化学物質の使用を研究している研究者マリセル・マフィーニ氏は、今回の研究結果は、化学物質が食品や飲料に浸出する可能性を強く示唆していると述べた。 「私たちがすでに摂取しているものに加えて、食品中にいかなるレベルのPFASが含まれていても問題です」と彼女は付け加えた。

化学物質はいくつかの経路を経て、ペットボトルの中やペットボトルに付着します。 プラスチック業界の専門家らはガーディアン紙に対し、PFASは製造工程で容器が機械や容器同士にくっつくのを防ぐ潤滑剤として使用されていると語った。 食品から洗剤、セルフケア製品に至るまで、あらゆるものが入っている容器には、ある程度の化学物質が残ります。

グリーンサイエンス政策研究所の研究者らは今後数カ月以内に、「食料品のプラスチック包装からPFASが検出された」という研究結果を発表する予定で、その査読済み論文は化学物質がどの程度広く使用されているかについての洞察を提供することになるだろう。

プラスチック会社もバルク容器をフッ素ガスで処理します。 米国の容器は、フレグランス、エッセンシャルオイル、フルーツジュース、ソフトドリンク、焼き菓子、アイスクリーム、プリンなどの食品に添加されたり、シャンプーやハンドケア製品などのパーソナルケア製品に使用されるリモネンなどの広く使用されている香料を保管するために使用されます。石鹸。 コンテナ、ビン、ドラム缶は、燃料、塗料、その他の工業用物質を保管するためにも使用されます。

PFAS は、香味料や香料が容器からゆっくりと浸透するのを防ぐ効果的なバリアを形成します。 製品を損なう可能性のある酸素や湿気が浸透するのを防ぎます。 容器をひび割れや劣化から守ります。

しかし、プラスチック業界の専門家らは、汚染されたプラスチックの多くはリサイクルされており、これは国のプラスチックリサイクルの流れがPFASで汚染されていることを意味するとも述べている。

このように広く使用されると、いくつかの問題が発生する可能性があります。 化学物質で汚染されたプラスチック容器はリサイクルされ、より多くの PFAS が添加された新しい容器の作成に使用される可能性があります。 製造プロセス中に、より多くの残留 PFAS が容器にこすれる可能性もあります。 この仮想の容器には、コーラに添加される香料が入っており、その後、製造時に PFAS が含まれている可能性がある新しい 20 オンスのソーダボトルに添加される可能性があります。

「大きく言えば、私たちが学んでいることは、答えよりも多くの疑問を生み出しており、これらの疑問にはさまざまなレベルの複雑さがあるようです」とマフィーニ氏は述べた。

米国のいくつかの新しい法律は、プラスチックを含むすべての化粧品および食品と接触する表面での PFAS を禁止する予定です。 また、食品容器製造時の潤滑剤としての使用も禁止される。 EU は食品容器への PFAS の使用を禁止していませんが、PFAS がその用途でどの程度広く使用されているかは不明です。

EPAの広報担当者は、EPAが化学会社や包装業界と協力して、少なくとも1種類のプラスチックであるポリプロピレンにフッ素添加包装がどの程度広く使用されているか、またどれだけの量が農薬に浸出しているかを把握していると述べた。 化学物質はポリプロピレン以外にも製造やフッ素化に使用されているため、EPAがあらゆる種類のプラスチックを検査するかどうかについての質問には回答しなかった。

EPAの科学者らは最近、同庁の管理者らがPFASの毒性報告書を変更して化学物質の害が少なく見えるように変更したことを明らかにし、EPAがこの問題を処理する能力に対する信頼を揺るがした。 そして、FDA は 1983 年に、化学物質についてあまり知られていなかった当時、プラスチック製の食品容器に高濃度のフッ素ガスを使用することを承認しました。 ネルトナー氏は、当局には承認を再評価する「義務」があると述べた。

「問題は、FDAが以前に承認した化学物質の再評価を怠ったことだ」とネルトナー氏は語った。 「一度何かを承認すると、（世論の圧力が）ない限り、あるいは議会が要求しない限り、再評価することはない。」

FDAの広報担当者はガーディアンに対し、食品包装にPFASのいくつかのサブクラスの使用を禁止したが、さらに数千の同様のPFASは依然として使用できると語った。 同庁はEPAの調査にも従っており、企業と協力して食品を汚染している可能性のある化学物質の除去に取り組むと述べた。

プラスチック包装のテストは、複数の層やインクなどのコンポーネントで構成されており、複数の施設で製造されることが多いため、複雑です。 各コンポーネントの使用に関する規制は存在しますが、最終製品のチェックを必要とするものはありません。

プラスチック包装コンサルタントのクレア・サンド氏によると、業界ではここ数十年、検査の実施も減っており、包装を適切に検査していない企業は「食品と直接接触する未承認の化学物質、または許可を超えた化学物質の使用に知らず知らずのうちに加担している」という。

匿名を条件にガーディアン紙にインタビューしたあるプラスチック業界コンサルタントは、安全で効果的なPFAS代替品が複数存在し、欧州では食品の保存によく使用されていると指摘した。

「包装業界の変化は氷河のように遅いので、EPAかFDAは『いいえ、これはできません』と言って、PFASを解除するための移行期間を与える必要がある」と彼らは述べた。